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【鳥取県 八頭郡智頭町】(2007年5月20日放送)

豊かな山林に恵まれ、古くから林業の盛んなこの町で、慎吾さん、奈美ちゃんが出会うことになる人気もんとは?
民家の玄関を飾る杉玉に、元気なお母さんたちが頑張る藍染め工房。建設会社が始めた高級魚の養殖に、愛情たっぷりのパンを作るご夫婦と今週も盛りだくさん!

杉玉と逆立ち名人

家々の軒下に飾られた杉玉は、「杉のまち」智頭町ならではの風情。杉玉はもともと、造り酒屋がお酒の飲み頃を知らせるために作っていたものですが、現在では観光客を迎える町のシンボルとして、「杉玉工房」で制作販売しています。また、自宅の工房でコマを作り続けている小林秀恒さんは、「逆立ち名人」と呼ばれる地元の人気もん。回転軸の重心移動により逆立ちする「逆立ちゴマ」をこれまでに4000個も作ってきましたが、未だ納得のいくコマはできていないとか。満足できるコマが完成するまで、好きなコマ作りは止められないそうです。

杉玉と逆立ち名人
藍染め母ちゃん!

智頭町にふさわしい特産品で町を盛り上げていこうと考えた地元のお母さんたちが集まり、2年前に誕生した藍染め工房「ちずぶるー」。化学染料のように薬品を使うのではなく、種子から育てた藍や、天然の素材から染色するので、環境をほとんど汚さないことがお母さんたちの誇りとか。工房の名前は智頭町の空のように、軽やかで明るい青色を多くの人に届けたいという思いからつけたもの。工房では商品の製作販売のほかに、藍染め体験もできます。

藍染め母ちゃん!
田んぼで養殖!ホンモロコ休耕田を利用して作った溜め池にきれいな水を循環させ、琵琶湖に生息する淡水魚「ホンモロコ」の養殖に取り組んでいるのは、なんと!建設会社「大英組」。ホンモロコは柔らかい骨と淡白な味が特徴。京都の料亭では高級魚として取り引きされています。このホンモロコを智頭町の新たな特産品にしようと、社長の藤森英之さんが先頭に立ち、試食会を開いて料理法を工夫するなど積極的に活動中。溜め池には現在、5万匹のホンモロコが養殖されています。

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田んぼで養殖!ホンモロコ
山菜たっぷりアイデアパン

智頭町の自然を活かしたパン作りをしようと、「パン工房 アイ」をオープンした早瀬勲さん、敦子さんご夫妻。季節の山菜や山野草だけでなく、イチゴ、ブルーベリー、ゆずなど、自宅の畑で穫れたものはすべてジャムやジュースにして保存しており、ジャムや餡すべて手作りなのが特徴。評判を聞いて、今では県外から買いに来られるお客様も多くなりました。美味しいパンを作る秘訣は、実は夫婦仲良くすることとか。喧嘩をするとパンの形が崩れたり、焦がしたりして、美味しく仕上がらないそうです。

山菜たっぷりアイデアパン
『諏訪酒造』 『諏訪酒造』 『諏訪酒造』
『諏訪酒造』

八頭郡智頭町大字智頭451
TEL:0858-75-0618
営業時間:10:00~17:00
定休日:無休(正月3が日を除く)
諏訪酒造

『野土香』 『野土香』 『野土香』
『野土香』
八頭郡智頭町大字智頭市瀬1947
TEL:0858-75-3017
営業時間:10:00~日暮れ
定休日:火曜、(水曜不定休)

『杉玉と逆立ち名人』
杉玉工房の皆さん、
小林秀恒さん

『藍染め母ちゃん! 』
ちずぶるーの皆さん

『田んぼで養殖!ホンモロコ 』
大英組の皆さん

『山菜たっぷりアイデアパン』
早瀬さんご夫妻

智頭町へのアクセス
  • 中国自動車道津山IC~R53
  • 中国自動車道佐用IC~R373
○智頭町観光協会
TEL :0858-76-1111
智頭町公式ページはコチラ>>
鳥取県 八頭郡智頭町

『杉玉工房』
八頭郡智頭町大字智頭545
TEL : 0858-75-2345
営業時間:8:30~17:00
定休日:不定休
ちずぶるー
八頭郡智頭町大字智頭584-1
TEL : 0858-75-3630
営業時間:9:30~17:00
定休日:土曜、日曜、祝日
『大英組』
八頭郡智頭町大字
口宇波(くちうなみ)353
TEL : 0858-75-0716
営業時間:9:00~17:00
定休日:土曜、日曜
『パン工房 アイ』
八頭郡智頭町大字西谷689
TEL : 0858-75-3281
営業時間:9:00~19:00
定休日:火曜、水曜、木曜
 
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