1200年前から地元に伝わる「法曹焼」。130年前に歴史を閉じた伝説の焼き物ですが、この「法曹焼」を現代に復活させようと、町の人たちといっしょになって頑張っているのが縄文造形作家の猪風来（いふうらい）さん。2年前にこの町を訪れ、ここに暮らす人たちの暖かさと、「法曹焼」の土質にすっかり魅せられたそうで、現在は廃校となった小学校の建物を美術館として活用する一方、校庭の片隅に6000個のレンガからなる穴窯を製作中。この町が新しい焼き物の里になればと日々奮闘しています。

地元で穫れるお米を使い、「米粉パン」の製造販売をしている「こめ工房」。「子どもたちに美味しいものを食べさせたい」と、地元のお母さんたちだけで結成した「若妻会」が中心となり、4年前にオープンしました。「米粉パン」の特徴はしっとりもちもちした食感。工房では現在、30種類ほどのパンを作っていますが、評判を聞いて近隣の町からもわざわざ買いに来るお客さまがいるとか。地産地消の目標から学校給食にも積極的に取り入れられている「米粉パン」。「若妻会」のメンバーも毎朝3時から工房に入り、若妻パワーでパン作りに精を出しています。

長年修行してきた和菓子の世界を飛び出し、新見市内で唯一の洋菓子専門店「モンレーブ」を25年前にオープンしたオーナーパティシエの上社（かんじゃ）達郎さん。77歳の現在も現役バリバリで、ふるさとの町に恩返しがしたいと、地元の食材を使い、色鮮やかなケーキを次々と生み出しています。中でも人気なのが、3年前から販売を始めた「白桃生ロール」。たっぷりの生クリームに、岡山県の特産品「白桃」をぜいたくに使った逸品で、新見市外から買い求めに来るお客さまも多いとか。「白桃生ロール」は9月までの期間限定商品です。