玉野の名産！千両なす岡山の特産品として全国に知られる「千両なす」。一般的な長なすに比べ、大きさは約半分ですが、種が少なく、生で食べても甘みのあるのが特徴。玉野市の土壌は肥沃な粘土質で「千両なす」の栽培に適しており、年間約3200トンも全国に出荷しています。また、昨年は生産者のみなさんが協力して「なす絶対食べさせ隊」を結成。「千両なす」を美味しく食べてもらおうと新しいレシピを開発したり、オリジナルキャラクターの「なすびマン」といっしょに市内外の幼稚園や小学校を定期的に訪問するなど、食育活動にも力を入れています。
＊千両なすのお問い合わせは
「ＪＡ岡山 備南支所（TEL：08636-2-1523）」まで。 |
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| たまげたバーガー宇野港に水揚げされる特産品の「舌平目」。真上から見た形が下駄に似ていることから、地元では古くから「げた」と呼んで親しんできました。ご当地バーガーとして登場した「たまげたバーガー」はその「げた」を骨ごとミンチにしてハンバーグにしたもの。キャベツやチーズといっしょに、紫芋を練り込んだ特製のパンではさんで作ります。「玉野」の「げた」から「たまげた」という名前になりましたが、「たまげた」はもともと「驚いた」という意味なので、「驚くほど旨い！」という気持ちも込められているとか。「たまげたバーガー」は「道の駅 深山公園」で販売されています。 |
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一期一会の味両親が営む八百屋の隣で15年前からラーメン店「萬福軒」を営んでいる小野匡範さん、裕子さんご夫妻。塩、醤油、味噌と、店内には様々なメニューが並んでいますが、毎週火曜日限定のラーメン「一期一会」は港町らしくスープを魚から取っており、お客様の評判も上々。ただし季節によって仕入れる魚の種類が変わるため、同じ味を再び作ることは不可能とか。12月からは新たに「げた」から取ったスープに、「げた」のフライをトッピングした「たまげたラーメン」がメニューに登場。玉野市のPRのために「一期一会」のアイデアを活かして考案した、小野さんご自慢のオリジナルラーメンです。
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| バーディーくんペットショップで見かけたアイルランド原産の狩猟犬「アイリッシュウルフハウンド」に一目惚れした藤原良一さん、位子さんご夫妻。暑さに弱い犬種なので、自宅の隣に専用のログハウスを用意し、子犬だったバーディーくんを育て始めました。現在5歳になったバーディーくんは体長が約2メートル。体重も80キロと大きく成長し、風格のある姿は近所でも評判とか。また、散歩の途中で知り合った多くの犬友達との交流も広がって、バーディーくんのログハウスはいつもにぎやか。藤原さんご夫妻の生活は今とても充実していますが、出会いを作ってくれたのはすべてバーディーくん。ご夫妻にとってかけがいのない家族です。 |
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| 発泡スチロールのオブジェ市内で「学習塾フリーボックス」を経営して20年になる高嶋幸市さん。15年前に実家の食料品店を手伝った際、発泡スチロールに絵を描いたことから、今では発泡スチロールの立体的なオブジェ作りに取り組むようになりました。当初は趣味として始めたオブジェ作りですが、徐々に町のイベントや店舗用ディスプレイとして作品を依頼されるようになり、現在では塾の近くに借りた倉庫を工房兼ギャラリーの「駅東創庫 GALLERY MINATO」としてオープン。工房は高嶋さんだけでなく、近在の若手アーティストたちにも開放し、作業場や、作品展示の場所としても活用。そのほかにも造形の楽しさを知ってもらうため、子供たちを招いての造形教室も開催しています。 |
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